Prensa de ajos – El mejor prensador de ajos 2018

¿Te gustaría disponer de uno de estos utensilios de cocina pero no sabes por cual decidirte? Sigue leyendo y encontrarás tu prensador de ajos adecuado.

En miexprimidor.com nos encanta todo lo que sea exprimir, triturar o prensar alimentos, así que no podíamos faltar en recomendarte qué prensa de ajos deberías escoger.

Estamos seguros que después de leer lo que te hemos preparado a continuación resolverás todas tus dudas. En este artículo encontrarás los machacadores de ajos con mejor relación calidad precio, en un análisis profundo y valorando todas sus características. ¡Te lo miexprometemos!

 

¿Cuál es la mejor prensa de ajos?

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Más popular
Diealles Acero Inoxidable Prensa de Ajo...
ZYLISS Susi 3 Prensa Ajos | Sin necesidad de...
Ikea Prensa de ajos KONCIS, Acero Inoxidable,...
Mejor valoración
qobobo Prensa Ajos Prensa de Jengibre de...
ORBLUE Prensa y machacador de ajos de acero...
Material
Acero Inoxidable
Aluminio de fundición
Acero Inoxidable, cinc, cromo
Acero Inoxidable
Acero Inoxidable
Peso
254 g
141 g
322 g
322 g
272 g
Medidas (cm)
15,8 x 3 x 5
24,5 x 12 x 5,7
16,5 x 3,8 x 6,4
19,5 x 3 x 5,5
19 x 3,6 x 6,6
Características especiales
La taza o pistón es extraíble. Por lo que es de fácil limpieza. Apto para el lavavajillas. No hace falta pelar el ajo.
Amplio contenedor donde caben hasta los ajos más grandes. Accesorio limpiador de regalo. Apto para lavavajillas pero lavado a mano recomendado.
Para dientes de ajo sin pelar. Cartucho extraíble para mejor lavado, el cual se tiene que realizar a mano.
Viene con un pelador de ajos y cepillo adicionales. Lavado a mano o en el lavavajillas.
Depósito extra grande para varios dientes de ajos. Viene con un pelador de ajos y cepillo adicionales. Está provisto de un práctico lazo en el mango para que puedas colgarlo para guardarlo con facilidad cuando acabes.
Valoración de los usuarios
-
-
-
-
-
Precio
11,99 EUR
17,62 EUR
16,50 EUR
11,89 EUR
Precio no disponible
Prime
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Peso
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Medidas (cm)
15,8 x 3 x 5
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Valoración de los usuarios
-
Precio
11,99 EUR
Prime
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Modelo
Material
Aluminio de fundición
Peso
141 g
Medidas (cm)
24,5 x 12 x 5,7
Características especiales
Amplio contenedor donde caben hasta los ajos más grandes. Accesorio limpiador de regalo. Apto para lavavajillas pero lavado a mano recomendado.
Valoración de los usuarios
-
Precio
17,62 EUR
Prime
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Ikea Prensa de ajos KONCIS, Acero Inoxidable,...
Material
Acero Inoxidable, cinc, cromo
Peso
322 g
Medidas (cm)
16,5 x 3,8 x 6,4
Características especiales
Para dientes de ajo sin pelar. Cartucho extraíble para mejor lavado, el cual se tiene que realizar a mano.
Valoración de los usuarios
-
Precio
16,50 EUR
Prime
Mejor valoración
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Material
Acero Inoxidable
Peso
322 g
Medidas (cm)
19,5 x 3 x 5,5
Características especiales
Viene con un pelador de ajos y cepillo adicionales. Lavado a mano o en el lavavajillas.
Valoración de los usuarios
-
Precio
11,89 EUR
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ORBLUE Prensa y machacador de ajos de acero...
Material
Acero Inoxidable
Peso
272 g
Medidas (cm)
19 x 3,6 x 6,6
Características especiales
Depósito extra grande para varios dientes de ajos. Viene con un pelador de ajos y cepillo adicionales. Está provisto de un práctico lazo en el mango para que puedas colgarlo para guardarlo con facilidad cuando acabes.
Valoración de los usuarios
-
Precio
Precio no disponible
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¿Sabías que existe un aparato llamado picador de ajos?. Es otra forma de triturar los dientes de ajo… Puedes hacer clic en el link y darle una ojeada, a ver que te parece. La gran diferencia es que un pica ajos básicamente los corta, no los chafa, y por lo tanto ni la textura ni el sabor serán lo mismo.

También existen otras formas de cortar los ajos, como mediante un laminador de ajos o un triturador de ajos, pero eso ya son cosas de preferencias personales.

Seguidamente podrás ver una pequeña representación de cada uno de ellos.

 

Picador de ajos

Laminador de ajos

Triturador de ajos

¿Para qué sirve la prensa de ajos?

¿Qué es la prensa de ajos? ¿Es recomendable tenerla en la cocina? ¿Nos aporta un valor añadido tenerla? Claro que sí. Aunque hay chefs que no opinan lo mismo…

Una prensa de ajos es un utensilio de cocina que sirve para aplastar ajos sobré un tamiz con pequeños agujeros con la finalidad de triturarlo. Consiste en unos alicates que conforman una palanca de primer grado acabada en un pistón. Los ajos se colocan dentro del pistón y simplemente ejerciendo presión sobre las alicates obtienes el resultado deseado.

Obviamente tienes la forma tradicional de cortar los dientes de ajo en dados o láminas, pero si quieres ir más rápido a la vez que se liberas ciertos componentes debido a la gran presión que se ejerce al presionar la palanca que le dan un toque de sabor característico, usa un exprimidor de ajos.

Al ejercer tanta presión se rompen las paredes celulares del ajo y se libera un aceite que les deja con un sabor menos amargo.

La pasta de ajos derivada de este proceso tiene una textura mucho más suave, al igual que su sabor. Hay chefs que lo defienden como Renée Underkoffler, donde en su libro afirma lo siguiente: «La pasta de ajo procedente de la prensa tiene un sabor más suave, más delicado que el que se corta fino ya que excluye la raíz central que le da ese sabor amargo.»

Sin embargo siempre quedarán los que defiendan el cortado tradicional de estos. Pues bueno, la verdad es que solo son ventajas. Mientras ellos aún estén triturando los ajos tu ya habrás terminado tu plato, ¡y ademas con mejor sabor!

Además la mayoría las puedes usar con jengibre u otras especias del mismo tamaño.

Cómo usar una prensa de ajos

Es muy sencillo. En cuatro sencillos pasos te lo explicamos:

  1. Abre la prensa y coloca el pistón o cavidad donde irán los dientes de ajo en su sitio (en el caso que sea extraíble)
  2. Coloca los ajos. No llenes demasiado el recipiente o perderás efectividad en el prensado. Comprueba que no tienes que pelarlos antes. Hay prensadores que no lo necesitan.
  3. Aprieta constantemente, no de forma brusca, hasta que la prensa llegue a su tope.
  4. Para aprovechar al máximo el ajo haz caer los trozos que se hayan podido quedar enganchados en el tamiz agujereado.

 

Arcos 603500 - Prensa ajos, 190 mm (estuche)
  • Aleación de cinc
  • Medida: 190 mm
  • Construcción de calidad

 

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